South Australian Independent Retailers (SAIR) se zavázali, že se stanou součástí více oběhového hospodářství pro jižní Austrálii, a zahájili Strategii plýtvání a recyklace potravin pro Foodland a IGA Supermarkety 2021–2025.
Obchody fungující pod značkami Foodland, IGA a Friendly Grocer Supermarkets se zavážou k více než 20 iniciativám v oblasti odpadů v oblastech, jako je obnova potravin, snižování obalů a plastů, vzdělávání zákazníků a školení zaměstnanců v osvědčených postupech předcházení plýtvání.
Zahájení této strategie v Klose's Foodland ve Woodside umožní supermarketům v jižní Austrálii aktivovat nové postupy a systémy pro snížení množství odpadu produkovaného v jejich obchodech a zlepšení obnovy zdrojů, zejména se zaměřením na plýtvání potravinami.
„Klose's Foodland jsou již napřed a v jižní Austrálii jako první odstranili plastové sáčky ze svých obchodů pomocí papírových sáčků v přední části obchodu a certifikovaných kompostovatelných sáčků na ovoce a zeleninu vyrobených v Jižní Austrálii,“ řekl ministr SA. Životní prostředí a voda řekl David Speirs.
"Toto je další příklad jihoaustralského podniku, který vede národ, pokud jde o nakládání s odpady a eliminaci jednorázových plastů a tato nová strategie pomůže ostatním následovat."
Plýtvání potravinami zůstává jednou z nejnaléhavějších výzev jižní Austrálie, řekl Speirs.
„Musíme se zavázat k přesměrování našeho potravinového odpadu ze skládek a do našeho kompostovacího průmyslu, což je nejen dobré pro životní prostředí, ale vytváří to i pracovní místa,“ řekl.
„Loni jsem spustil naši celostátní strategii pro odpady a letos jsem spustil první cílenou strategii plýtvání potravinami v Austrálii, jejímž cílem je dosáhnout nulového vyhazování potravin na skládky, kterému se dá předejít.“
Čas odeslání: 21. ledna 2022